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于康震:預計春節期間豬肉供需總體平穩

2020-01-09 08:16:08| 來源: 證券日報網

2020年1月8日,農業農村部舉行例行發布會,介紹了2019年12月份生豬生產形勢,并回應了春節豬肉等“菜籃子”產品的供應情況。

農業農村部副部長于康震表示,2019年12月份全國能繁母豬存欄環比增長2.2%,連續3個月環比增長,比9月份增長了7.0%,顯示全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。

“春節是我們國家最重要的傳統節日。要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。”于康震介紹,從生產供應看,生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節前,肥豬上市供應量大幅增加。據監測,剛剛過去的12月份,生豬出欄比11月份增長了14.1%。這與8月份至11月份生豬出欄持續下降的情況完全不同。從消費監測數據看,12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長了11.7%。供應增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。另外,12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。我們預計春節期間的豬肉供需總體是平穩的。

會上,有記者問到“春節期間禽肉蛋奶供應情況,能不能保障消費者的需求?”農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,2019年以來,牛羊、家禽養殖的效益都比較好,養殖場戶生產積極性非常高。牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產全面增長。據農業農村部監測,2019年全年肉雞出欄同比增長13.2%,水禽增加更多,初步測算,禽肉產量增幅在15%以上,增產約300萬噸,這是歷年少有的。牛羊肉產量約增長3%左右。雞蛋產量增長5.7%,牛奶產量增長5.7%,增幅都顯著高于近5年來的平均水平。總的來看,牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場供應十分充足,這是畜牧業供給側結構性改革的成果,既可一定程度上填補豬肉供應缺口,又能豐富老百姓的“菜籃子”,改善膳食結構。(記者 劉萌)

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